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五彩凉拌手撕茄子的做法

2018-11-06 19:34:27
五彩凉拌手撕茄子的做法 早上起来做午餐便当,自然快速搞定的啦,快来试试这道撕茄子条条,办保证中午饭饭时候胃口大开! 主料 茄子一根 红椒半个 尖椒半个或者一个 葱蒜各三个 辅料 盐适量 糖 老抽 蚝油 醋 五彩凉拌手撕茄子的做法步骤 五彩凉拌手撕茄子的做法图解1 1. 各配料洗净。茄子整跟放入沸腾的锅中隔水蒸制。 2. 老姜,蒜切末,尖椒红椒切小小小丁,葱切小小小段。备用。 3. 茄子蒸好了,取出来晾着,⊙ω⊙小心烫手啊啊●▽● 4. 适量花生油烧五成熟,放入姜末和两种椒丁丁,翻炒翻炒,香味冒出,放入蒜末,花椒。如果喜欢生蒜味儿,可以此时关火,余温将蒜香味释放即可。若不喜欢,就再加热翻炒翻炒吧●ˍ● 5. 关火。老抽,醋,蚝油适量,搅拌均匀后尝尝味道再放盐巴哦哦。糖一点,调鲜味。鸡精来一点也可以。出锅鸟。 五彩凉拌手撕茄子的做法视频 小贴士 茄子整根隔水蒸熟;很辣的尖椒和蒜末要按照个人口味适量适时放入。
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