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常见豆类及豆制品的药用价值 toutiao

2019-01-12 05:05:07
常见豆类及豆制品的药用价值

本文导读:豆类和豆制品都是营养丰富的食物,常见的豆类都有哪些药用价值呢?豆制品有什么功效?


豆类是营养价值很高的食物,常吃豆类食物有益健康,其实很多豆类食物及豆制品也有很高的药用价值,可以用来治疗一些疾病,下面就介绍几种常见的豆类及豆制品的药用价值。

1.大豆

大豆被称为豆中,富含丰富的蛋白质,是健康绿色食物,大豆性平,有健脾宽中的功效,脾胃虚弱、气血不足、消瘦萎黄等症的人可多吃,磨浆煮熟食用能解毒消肿、利水消积、润脾燥、消积痢,治疗疮痈肿毒、妊娠中毒、脾虚水肿、脚气等病。

2.黑豆

黑豆也含有丰富的营养元素,如维生素E、钾、钙、镁、锰、锌等,黑豆有降血压的功效是公认的小儿风寒咳嗽
,除此之外,黑豆还有补肾利尿、逐水胀、挑中下气、清胃补中、活血祛风等功效,还是养颜益寿、明目镇心的佳品。

3.绿豆

绿豆性寒,主要功效是消暑止渴、清热除烦,是夏季消暑良品。常吃绿豆还能降血压、清心火、利小便,用绿豆壳晒干做的枕头可以清脑、明目、降血压、治头痛。

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.豆制品


豆腐、豆干、豆芽等都是以大豆为主要原料的豆制品,这些豆制品营养丰富,对高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化等疾病有很好的食疗效果。

5.豆腐渣

豆腐渣常常被人们丢弃,其实豆腐渣也有很好的疗病功效。豆腐渣含有钙质,容易被人体吸收,是补钙佳品,可以预防骨质疏松,防治血压升高,减少中风、心肌梗死的危险。豆腐渣还含有丰富的纤维素可以降血脂,防治动脉硬化和冠心病,预防糖尿病,此外还有减肥、抗癌等功效。(99健康网(www.99小孩流鼻涕咳嗽吃什么药
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