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公示火锅底料食品添加剂只是心理安慰而已

2019/10/13 来源:汕头信息港

导读

公示火锅底料食品添加剂 只是心理安慰而已生意社06月16日讯五月,国家要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮单位要公示食品添加

  公示火锅底料食品添加剂 只是心理安慰而已

  生意社06月16日讯

  五月,国家要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮单位要公示食品添加剂名称。 公布添加剂,主要是为了让民众安心。这在笔者看来,通过公布添加剂换来民众安心,这恐怕是一厢情愿。 现如今半个月过去了,全国仅有两成企业执行公示。笔者还曾经从上看到,在某个城市的火锅店,食品添加剂公示栏上写着三个大字,盐、味精。 这说明什么,仅有规定,没有惩罚机制,这个规定等于没设。只要在店内公示了,至于公示的内容,店内高兴怎么公示就怎么公示,偷偷隐去有害的添加剂,或者随便写两样,反正我公示了。 为关键的这几年让国人谈之色变的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等化学物质都不是食品添加剂,而是非法添加物。而现在,国家只是要求公示食品添加剂,可以想像,再傻的商家,也不会把这些非法添加物公示出来。 从中可以看出,公示制只是一种寻求心理安慰的形式,况且仅仅公示,而又没有查处,这样的形式主义只会让群众觉得:“我们一直被忽悠!”

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