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咖哩烧牛肉的做法

2019/05/15 来源:汕头信息港

导读

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把牛肉切成片。

土豆切成滚刀块。

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

倒入牛肉炒1炒。

加入热水盖上盖子烧。

牛肉烂时入土豆。

再倒入咖哩粉,盖上盖子烧。

土豆烧到9成熟时,开盖加入盐拌匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有牛肉补气,与黄芪同功之说。牛肉蛋白质比猪肉高1倍.而脂肪、胆固醇含量则低很多。土豆配牛肉是非常科学的食品。

1千万别多吃

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食品在胃中的滞留时间,从而引发胃肠消化吸收时间的延长,长此以往,一定导致肠胃功能的紊乱。

2牛肉很鲜不要放味精。

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